Aktualności

Jak przechowywać chleb?

Chrupiąca skórka, miękki środek i zapach, który wypełnia cały dom – jak sprawić, by chleb jak najdłużej zachował te cechy? Czasem wystarczy drobna zmiana nawyków, by znacząco wydłużyć jego trwałość. Jak przechowywać pieczywo, żeby nie straciło smaku ani tekstury? Sprawdzamy, co naprawdę działa!

Czytaj dalej...

Mrożenie pieczywa – jak to robić prawidłowo i jak odmrażać chleb?

Chleb najlepiej smakuje, gdy jest świeży - chrupiący na zewnątrz i miękki w środku. Jeśli kupujesz wypieki „na zapas”, musisz wiedzieć, jak je odpowiednio zamrozić. Inaczej zamiast świeżego chleba wyjmiesz z zamrażarki suchy, twardy bochenek. Pokażemy Ci, jak prawidłowo mrozić i rozmrażać pieczywo. Wystarczy znać kilka prostych zasad, żeby niczego nie marnować!

Czytaj dalej...